Для нас это котлета по-киевски, но историческое название блюда – котлета де-воляй, что в переводе с французского означает "из птицы". Еда это ресторанная. И только в Волгограде ее как фастфуд можно купить на каждом шагу. При этом туристы говорят, что таких котлет, как у нас, не ели нигде!