Приглашаем вас на "Поздний ужин". Скоро сентябрь - россияне массово возвращаются с отпусков, нагрузка на сферу обслуживания постепенно увеличивается. Поговорим в эфире о том, кто особенно нужен рестораторам сейчас, какие качества должен иметь официант, менеджер, шеф-повар.