Теория империй Чтобы в доме появилась вода, римлянин вовлекался в сумасшедшую систему взяток

Далеко не все римляне пили воду из Тибра. Питье из горных источников надо было заслужить. Напитки Рима и США. Какую воду считали питьевой в Римской империи?

ШАФРАН: Здравствуйте, друзья. Это "Теория империй". Сергей Судаков.

СУДАКОВ: И Анна Шафран. Здравствуйте.

ШАФРАН: И мы продолжаем проводить параллели между Древним Римом и Соединенными Штатами Америки. Потому что известно: Америка была построена по образу и подобию Древнего Рима. И если известно, как когда-то разворачивались события, значит, мы можем предположить, как они будут разворачиваться и сегодня.

СУДАКОВ: Совершенно верно. Сегодня я хотел поговорить о теме, мне показалось, она может быть интересная. И факт в том состоит, что мы всегда говорим о том, что Рим дал очень много человечеству. Мы говорили о тех изобретениях, которые дал Рим, мы говорили о тех культурных особенностях, которые дал Рим. Но почему-то мы никогда не говорили о том, а каким образом Рим получает воду, каким образом Рим делил воду на питьевую, не питьевую, чистую, пригодную и не пригодную, а также о тех напитках, которые были приняты в Древнем Риме. И я хотел бы провести небольшую параллель о тех напитках, о тех традициях, которые так же были сформированы потом в Соединенных Штатах Америки. Одним словом, сегодня я хотел поговорить о всем том, что является классическими напитками Древнего Рима и Соединенных Штатов Америки.

ШАФРАН: Это очень занимательная будет беседа.

СУДАКОВ: Ну, попробуем. Так вот, мы как-то говорили уже о том, что Рим действительно является первооткрывателем таких фундаментальных сооружений, как акведуки. К ним доводили воду, и эта вода, как правило, поступала в разные только богатые дома. Так вот, я хотел бы привести определенные данные, и мне кажется, они будут интересные. Я не так давно читал несколько исследований, касающихся водоотводов в Риме, и нашел интересную вещь. Я всегда полагал, что римляне считали любую воду водой: питьевую воду, воду для мытья, воду для смыва стоков и так далее, очистную воду, которую можно было очищать, мыть и так далее. Оказывается, римляне очень четко понимали, какую воду можно пить, а какую пить не следует. Вот смотрите, очень часто нам говорят о том, что все римляне пили воду из Тибра. А это неправда, не все. Вот смотрите, в период Римской империи самый мощный водопровод доставлял чистейшую воду из ручьем, из горных ручьев. Эта вода распределялась 30 процентов по частным домам, и надо было заслужить, чтобы ты получил воду из горных источников. Это не просто ты построил дом, к тебе подвели разводку, и у тебя появилась чистая вода. Сумасшедшая система взяток, чтобы в твоем доме появилась чистая вода!

ШАФРАН: Но вообще это была именно система водопровода.

СУДАКОВ: Да, это водопровод.

ШАФРАН: Вообще фантастически звучит. Мы-то привыкли думать (ну, понятно, что образованные люди знают про римские водопроводы, но тем не менее), мы привыкли думать, что в древности люди жили как-то совсем убого, а потом пришел прогресс с конца 19-го века, что на самом деле совершенно не так и ошибочное представление о человеческой истории, о чем мы не устаем с тобой повторять.

СУДАКОВ: Да, ты знаешь, вот так странно, получается, прошла тысяча лет, и человечество словно умерло. Вот такое ощущение, что все инновации были перечеркнуты и забыты. Римляне сделали настолько много, что по сегодняшний день, вот смотри, даже деление воды на питьевую, не питьевую, техническую – это то, что было сделано в Риме. Они четко понимали, какую воду можно пить, какую не следует пить, а от которой может быть просто вред. Смотрите, 30 процентов всей воды, которая поступала из горных ручьев, она делилась между богатыми домами. Это была так называемая первая вода, которая приходила, это была самая чистая вода. И, кстати говоря, эту воду пропускали через песочек, чтобы в ней забирали всякую грязь и всевозможный мусор, который мог попадать в эту воду, то есть первичная очистка воды уже была в Древнем Риме...

Слушайте в аудиофайле!