Осётр вернулся в Азовское море • Выпуск 14 августа 2026 года
Азовское море вновь наполняется осетрами. За год здесь запасы этой рыбы выросли почти вдвое — с примерно 3 тысяч тонн до 5,5 тысяч. Такие данные приводит министерство природных ресурсов и экологии Ростовской области. Еще недавно осетровые в Азовском море практически исчезли. Деликатесная рыба, которая веками кормила приазовские станицы, оказалась на грани полного вымирания. Надолго ли осетр вернулся в среду своего традиционного обитания и как скажется увеличение поголовья осетровых на их цене — разбиралась корреспондент "Вестей ФМ" Марина Костюкевич.
Осетр, белуга, севрюга, стерлядь возвращаются в родные пенаты. Запасы русского осетра в Азовском море за год выросли почти вдвое.
А ведь с середины 10-х годов осетровые в Азовском море практически исчезли. Царская рыба, символ донского изобилия, оказалась на грани полного вымирания.
Сказалось строительство Цимлянской плотины в 50-е годы, которое перекрыло осетровым путь к нерестилищам. Но природа благодарно откликается, если ей помочь. После того как естественный нерест сошел на нет, море стали, говоря языком осетроводов, зарыблять. И теперь осетровые откликнулись восполнением поголовья, — говорит президент Союза осетроводов России Александр Новиков.
АЛЕКСАНДР НОВИКОВ: Уже много лет Азовское море зарыбляется мальками осетров. Тех, что много лет находились под угрозой исчезновения. Много лет зарыбляет государство, кроме того, есть и частные компании, которые этим занимаются и занимаются также успешно, и, конечно, на сегодняшний день количество осетра в Азовском море несомненно увеличилось.
За 12 последних лет общий запас русского осетра увеличился с практически нулевого уровня до примерно 5 тысяч тонн. Впрочем, все идет не так гладко, — продолжает Александр Новиков.
АЛЕКСАНДР НОВИКОВ: Во-первых, это пока не половозрелые особи, поскольку они еще не выросли до того момента, когда могут отдавать икру. Ну и огромная проблема с самим Азовским морем: оно стало очень сильно засаливаться, потому что много берут воды из Кубани на сельское хозяйство. И потому осетр не так вольготно себя в нем чувствует.
Тем не менее рыба начала формировать зимовальные скопления в традиционных для себя районах северо-западной части Азовского моря, чего не было более 20 лет. Означает ли это, что через какое-то время рыбу начнут добывать и цена на этот деликатес снизится? Всё возможно, хоть и не так быстро, — рассуждает Александр Новиков.
АЛЕКСАНДР НОВИКОВ: Раньше Азовское море было коммуналкой, в том числе присутствовала Украина как государство, очень развито было браконьерство с их стороны в первую очередь. Сегодня оно стало внутренним морем, и, конечно, государство контролирует и будет контролировать и пресекать браконьерство, и, конечно, со временем количество осетров увеличится. И, может быть, будет открыта официально добыча, и тогда, конечно же, это скажется на цене и объемах продукции.
Лидер по восстановлению поголовья сейчас — осетр. Севрюги, увы, куда меньше. При этом стерлядь становится относительно многочисленной. Настолько, что ученые и рыбоводы уже заговорили о возможном исключении ее из Красной книги Ростовской области. А белуга пока остается редкой гостьей. Встречают пока лишь единицы, и оценить запасы этого гиганта среди осетровых специалисты пока не могут.