Шампанским традиционно называется вино, изготовленное исключительно в одном регионе Франции — Шампань. Тем не менее, похожее игристое вино производится и в других областях страны. Такая продукция получила наименование — Креман. Оно отражает как технологию изготовления, так и территориальную специфику происхождения напитка.