О том, что такое масала-чай и чем он отличается от обычного чая с молоком, когда он появился и какую роль он играет в индийской культуре, какие специи считаются классическими для его приготовления и чем они полезны, как правильно выбирать чайную основу и как соотношение воды и молока влияет на вкус и аромат напитка, - об этом и многом другом рассказывает генеральный директор чайного проекта "Гималайский Экспресс" Артём Гоников.