Поздний ужин Как сделать новый ресторан популярным?
2 декабря 2009, 00:08
В гостях у нашего ведущего Игоря Ружейникова и президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова маститый музыкант и юный ресторатор Михаил Веников. Он рассказал о своей мечте – ресторане и хорошей кухне и атмосфере, что музыка – важная часть хорошего ресторана, о правильном соотношении цена-качество, о зависимости аппетита от интерьера и о том, как сделать новый ресторан популярным и посещаемым.
Персоны
Поздний ужин. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- Маяк. 55 лет
