Top.Mail.Ru

Поздний ужин

Выпуск 08 декабря 2009 года
Радиопрограмма, 2009 – 2016
Россия
Новостные

8 сезонов, 272 выпуска по 42 мин

Где учат на шеф-повара? Кто сейчас составляет книги по кулинарии? Как и где сейчас «учат на повара»? Куда пропала профессия товароведа? От простых вопросов — в серьёзным выводам о текущем состоянии ресторанной индустрии. В гостях у Игоря Ружейникова и Игоря Бухарова – Илья Лазерсон, один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, основатель собственной кулинарной школы.

Выпуски
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2016
2016
Ещеинтересное
Персоны