Новости Уфы и Башкортостана Жительница Башкирии построила в родном селе акваферму, чтобы выращивать африканских сомов
Для разведения деликатесной рыбы местный предприниматель построил специальную акваферму. Средства нашлись, благодаря выигранному гранту государственной поддержки для начинающих фермеров. В новом рыбоводческом хозяйстве побывал Александр Колинченко.
В каждом таком бассейне до 2000 немых, но очень прожорливых усатых ртов. Высыпав корм – лучше сразу отходить, чтобы не обрызгали. Африканский сом – рыба неприхотливая, но темпераментная.
Вот уже три года жительница села Караидель Эльвира Несмиянова занимается разведением Африканских клариевых сомов. Впрочем, экзотичность – только кажущаяся. Даже в России – это один из самых популярный видов рыб для так называемого не прудового рыбоводства. То есть разведения в помещениях.
Эльвира Несмиянова, хозяйка аквафермы:
«Темпы роста у них очень высокие. За полгода эта рыба достигает в средней навеске 800 грамм до килограмма».
Неудобство только в том, что настоящие российские реки для этих рыб все ж холодноваты. В бассейнах поддерживается постоянная комфортная температура в 26 градусов. Первую пробную партию мальков Эльвира вместе с супругом выращивали в подвале собственного дома, расположив там самодельный бассейн.
Приобрести в этом году установку замкнутого водоснабжения позволили средства грантового проекта «Агростартап» по программе «Начинающий фермер». Вода в системе бассейнов постоянно двигается по кругу и очищается.
Александр Колинченко, корреспондент:
«Сначала вода из бассейнов с рыбой поступает в установку с барабанным фильтром, потом в так называемый сумматор: в нем она очищается при помощи специальных бактерий и насыщается кислородом. Потом снова поступает к рыбам».
Возможности такой системы позволяют выращивать 10 тонн рыбы в год. Еще в марте эти сомы были мальками. А теперь их жизненный путь, увы, почти закончен. Впереди – только переработка, перед которой рыбу в течение трех пяти дней держат голодной.
Осталось только найти рыбе покупателей. И девиз аквафермы: «Сом в каждый дом». Предприниматель надеется, что первую же крупную партию удастся реализовать в родном Караидельском районе.
