Формула еды Сочи. Красная икра
7 января 2023, 09:00
Красная икра – это не только обязательная закуска на новогоднем столе, но и уникальный по своей питательности и химическому составу продукт. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже расставят все точки над i в своем новом исследовании. Им помогут в этом ученые, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара.
Большое гастрономическое путешествие продолжается!
