Как ловить налима. САРАЛИДЗЕ: Здравствуйте, уважаемые слушатели. В студии "Вести ФМ" Алексей Гусев и Гия Саралидзе, значит, это - "Диалоги о рыбалке". ГУСЕВ: Всем привет. САРАЛИДЗЕ: Сегодня мы говорим и показываем. ГУСЕВ: Совершенно верно. САРАЛИДЗЕ: И решили мы поговорить в нашей первой программе, в сегодняшней программе, о налиме. Мы говорили уже об этой рыбе. ГУСЕВ: И показывали. САРАЛИДЗЕ: И показывали, и показывали, и не один раз. Но сегодня… Ну, во-первых, налим действительно ловится в разных местах, имеет разные характеристики. ГУСЕВ: Размерные ты имеешь в виду? САРАЛИДЗЕ: Размерные в том числе, да. ГУСЕВ: Но примерно в одно и то же время года он клюет. САРАЛИДЗЕ: Да. ГУСЕВ: И активничает, скажем так. Все-таки это зимний период. Хотя мы знаем, что налим ловится и в другое время года, но довольно далеко от столицы нашей родины. Собственно, в это "далеко" мы и сегодня отправимся, но в самое записное для налима время. Это, конечно, зима. Ловить мы будем на Енисее зимой. Как легко догадаться, погода там соответствующая. САРАЛИДЗЕ: Да. На самом деле съемки проходили в марте. Понятно, что для того места, куда мы отправились, это самая что ни на есть зима еще. ГУСЕВ: Я тебе так могу сказать, что март на Енисее – это как февраль у нас. САРАЛИДЗЕ: Да, да. И тем более в тот год очень холодный был март, просто вот действительно серьезные морозы стояли. ГУСЕВ: Ну, по нашим ребятам это видно – в общем, они мерзнут изрядно. Снег радостно хрустел у них под ногами, что, конечно, доказывает довольно низкую температуру. Понятно, что ловля такого хищника, как налим, начинается с того, что ловится живец. И самый лучшей, как считают местные жители, насадкой для налима является ерш, причем ерш местный. И ловят его, естественно, из-подо льда, ловят его на мормышку с подсадкой разных живых существ. Наши ребята использовали опарыша. Но перед тем как этого опарыша опустить под воду, надо все-таки проделать во льду идеальной формы круглое отверстие. САРАЛИДЗЕ: Лунка называется. ГУСЕВ: Абсолютно верно. И вот тут оказалось, что эта задачка не из простых. Потому что мало того, что лед был почти полутораметровой толщины, так сверху еще навалило снега. Легко догадаться, что местные рыболовы, в общем, ерша-то не жалуют, они стараются ловить какую-то другую рыбу и, значит, в других местах. Поэтому заранее приготовленных лунок практически не было, одна была, при этом, похоже, это была какая-то майна и, в общем, она явно не рыболовного происхождения, потому что изрядного такого диаметра. Вот. А остальные лунки ребята делали сами, и им пришлось, в общем, попотеть. Честно скажу, что я им не завидовал. САРАЛИДЗЕ: Слушай, а вот ты говоришь: лучшая насадка – это ерш. Ну, местные так считают. ГУСЕВ: Они так считают. САРАЛИДЗЕ: А вообще от чего это зависит? От того, на кого налим охотится в основном? Или вот ему там нравятся вкусовые качества на Енисее вот именно этого ерша? ГУСЕВ: Ну, если честно, вкусовые качества ерша и мне самому нравятся. Другой вопрос, что у нас ерша давным-давно никто специально не ловит. Но когда мы заговариваем про ерша, то, конечно, первая ассоциация – это уха. Когда ты ерша опускаешь в уху, безусловно, она получается вкуснее, вот этот наваристый бульон. САРАЛИДЗЕ: Так считается, во всяком случае. ГУСЕВ: Так считается, да. С чем это связано? Ерш покрыт слизью, причем изрядно. Говорят: "сопливый ерш". Это не сопли, это слизь, которая покрывает тело рыбы и защищает его в основном от паразитов, потому что рыба донная, ковыряется во всяких отходах, и там, видимо, какие-то мелкие бактерии, какие-то гадики могут заразить рыбку, и она защищается таким образом. Причем, налим-то тоже слизью покрыт, потому что ведет примерно такой же образ жизни... Слушайте в аудиофайле!