Зимний стол Еда вдолгую
2 января 2023, 18:00
Зачем готовить пищу несколько часов или даже несколько дней и почему длительные методики позволяют по-новому открыть вкусы зимних блюд?
Шеф-повар Антон Прокофьев и шеф-едок Сергей Стиллавин продолжают дискуссии о новогоднем пиршестве
