Физики и лирики Еда. Верить нельзя нарушать: как рассчитывают сроки годности продуктов
19 января 2023, 12:30
Что такое "срок годности" и кто его рассчитывает? Почему продукт сегодня ещё можно употребить, а завтра уже нет? Может ли правильное хранение продуктов увеличить их срок годности? Лекция на тему от заведующего кафедрой химической физики функциональных материалов МФТИ Валентина Новикова.
Персоны
Физики и лирики. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- #взрослыедети
- 100 минут
- 100 минут о Вселенной
- Атомный ликбез
- Все грани Индии
- Дело говорит
- Диспансеризация: Борьба с онкозаболеваниями
- Доктор, мне только спросить!
- История изобретений
- Карта времени
- Книжная полка
- Концерт над Волгой. Посвящение русской провинции
- Курс языка
- Лабиринт фауны
- Лирики
- Микромир
- Модная среда
- Музыкальный бой без правил
- Опережая время
- Отпуск каждый день
- Почта-банк
- Путеводитель по искусству
- Рак победим
- Сборная мира
- Сила звука
- Суеверия
- Физики
- Чужая культура – потёмки
- Шуберт жив!
- Элемент Пушного