Слушаем! Радиоканал Готовая еда из доставки неприятно удивила своим качеством

Эксперт Роскачества Наталья Завьялова: "Если вы боитесь отравления, то старайтесь покупать то, что обработано термически"

Эксперт Роскачества Наталья Завьялова в прямом эфире радиоканала "Слушаем!" на "Радио России" о качестве готовой еды из доставки:

"Что касается готовой продукции, салаты практически не обрабатываются термически. Роллы – то же самое. Там идет, например, сырая рыба и нет термической обработки, поэтому высокий риск отравления. Если вы боитесь, то старайтесь покупать, например, пиццу, сосиски в тесте – то, что обработано термически. Прожаренные стейки – вместо карпаччо или какой-то сырой нарезки.

Что касается выявленного количества микроорганизмов, это, конечно, превышает требования технического регламента. И если вы съедите такой продукт, где очень много кишечной палочки, то будет пищевая токсикоинфекция, признаки острого гастроэнтерита, то есть жидкий стул, тошнота, боли в животе, повышение температуры. Чаще всего страдают люди с ослабленной иммунной системой – это пожилые люди и маленькие дети, для них это очень опасно. Если вы видите у своего ребенка такие симптомы – не ждите, что это пройдет само собой. Если в течение суток не проходит, улучшений нет – вызывайте врача, потому что может наступить обезвоживание от потери влаги, и последствия могут быть очень печальными".