Слушаем! Радиоканал Общественники предложили вернуться к советскому опыту продажи алкоголя с 11:00 до 19:00

Доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге, руководитель общественной организации "Клуб профессионалов алкогольного рынка" Максим Черниговский в прямом эфире радиоканала "Слушаем!" на Радио России:

"Советский опыт, хочу напомнить, был в иной плоскости, даже пиво в розничных магазинах не продавалось. То есть в магазинах во времена СССР были только хлеб, молоко, мясо и рыба. По сути дела, в СССР существовала специализированная розничная торговля алкогольной продукцией – это магазины, где продавали вино, водку, отдельно выделенные залы под алкоголь и табак в гастрономах и в универсамах, и, понятное дело, общепит, который тоже реализовывал алкогольную продукцию. К этому формату и нужно возвращаться.

Мы уже на протяжении 20 лет говорим, что нужно проводить розничную реформу. Данная реформа должна носить именно долгосрочный характер, и в крупных городах уже сегодня можно начинать ее реализовывать".