Камамбер и Бри — это мягкие сыры с корочкой из белой плесени, которую продают в форме маленьких круглых головок или треугольников. Основное визуальное отличие — цвет. У Бри оттенок более светлый, близкий к молочному, а у камамбера он желтоватый. Бри характеризуется плотной консистенцией в то время как камамбер мягче и пластичнее, может слегка растечься при комнатной температуре и напоминать густой плавленый сыр.