Плоды бетелевой пальмы — это костянки эллиптической формы, величиной с куриное яйцо (6–7 см в длину). При созревании они меняют окраску с зелёной на оранжевую или красную. Обычно орех жуют не в чистом виде, а в составе так называемой бетелевой жвачки. В неё входят кусочки арекового ореха, листья перечного растения бетель и гашёная известь. Иногда добавляют специи (кардамон, гвоздику, корицу) или табак. Известь служит катализатором для высвобождения активных алкалоидов.