Былое и нравы Кухня по ГОСТу
22 февраля 2016, 19:07
Персоны
Спасибо нашим поварам. Советский общепит, как и строй, его породивший, пришел на смену буржуям, рябчикам и ананасам. Какую альтернативу предложили кафе и рестораны времён СССР? Куда ходили, что ели и сколько за это платили советские граждане?
Об этом исторический обозреватель Андрей Светенко беседовал с историком русской кухни Павлом Сюткиным в программе "Былое и нравы" на радио "Вести ФМ".
Полностью слушайте в аудиоверсии.
