Домашняя академия

Выпуск 24 августа 2017 года
Радиопрограмма
Россия
Отношения

3 сезона, 1265 выпусков по 22 мин

Ведущие – Алла Волохина и Константин Корольков. Эксперт - руководитель предприятия по производству специй - Дживанатхам Поннучами. Дживанатхам Поннучами: Шафран наиболее популярная среди мошенников специя, так как его называют "королём специй" и по ценности сравнивают с золотом, потому что он оказывает существенное влияние на оздоровление организма человека. Если его регулярно употреблять в пищу, то на 90% сократится риск сердечно-сосудистых заболеваний. Испанцы добавляют эту пряность даже в сыры. Ведутся разговоры, что китайцы изобрели пластиковый рис, а пластиковую стружку добавляют в специи. Но как бы там ни было, к сожалению, подделок специй в мире очень много, поэтому в России я рекомендую приобретать фабричные, герметично упакованные пакетики со специями и остерегаться покупки пряностей "на вес". В Индии если открыли мешок со специями – к вечеру уже распродали, они не успевают испортиться. Герметичные упаковки гарантированно сохраняют аромат и качество. Куркума имеет характерный запах, а также яркий золотой цвет, близкий к оранжевому. Её рекомендуется растворять в тёплом молоке перед сном. 3000 лет тому назад в Индии опробовали систему правильного питания, который помогает уйти на 50 % от болезней. В куркуме, в частности, содержится куркумин, который помогает бороться против онкологических заболеваний. Её средняя стоимость - 70-90 рублей за 100 грамм<...> Полностью беседу с экспертом слушайте в аудиофайле. 

Выпуски
2018
2017
2016
2018
2018
Ещеинтересное