От Микояна до Мамиконяна "Продовольствие становится гуманитарной миссией"

Перспективы африканского и азиатского рынков для России. Какие проблемы стоят перед учеными и перед производственниками мира? Этика биотехнологов с точки зрения продовольствия. У микрофонов – Валерий Санфиров и Мушег Мамиконян. Гость – Сергей Иванов, исполнительный директор компании "Эфко".

СЕРГЕЙ ИВАНОВ: Мы входим в тот период времени, когда продовольствие становится гуманитарной миссией. Не просто калории, не просто жиры и углеводы, но и еще какая-то идея. Мы приходим в Африку (например, с российским продовольствием) и говорим: "Какую задачу мы решаем?" Накормить качественно часть населения планеты (золотой миллиард), а остальных – как попало, либо мы решаем задачу накормить всё человечество вкусной, здоровой, полезной и доступной едой. Очень сложная задача, на самом деле.

Слушайте в аудиофайле!