От Микояна до Мамиконяна Картофель – это второй хлеб

Все диетологи в рекомендациях по правильному питанию советуют есть больше овощей и фруктов. Вот только эти рекомендации слушают не только сторонники ЗОЖ, но и владельцы сетевых продовольственных магазинов и рынков. Цены на картофель, огурцы, шпинат и петрушку, обычную свёклу – взлетели до заоблачных высот. Стоимость овощей зимой и ранней весной превышает цены на мясо. Ситуация с ценообразованием неадекватная уже не первый год и сегодня в программе "От Микояна до Мамиконяна" мы будем разбираться в этой теме с экспертами из отраслевых овощных ассоциаций и отечественных компаний. У микрофонов – Валерий Санфиров и Мушег Мамиконян.

Гости – Сергей Марченко, директор по развитию ООО "Ви Фрай", Сергей Лупехин, председатель Картофельного Союза, генеральный директор АО "Малино", Татьяна Губина, руководитель аппарата Картофельного Союза.

СЕРГЕЙ ЛУПЕХИН: Картофель открывает все двери мира. Практически все страны мира выращивают картофель, и эта культура становится все более популярной во всем мире. Правда, динамика потребления картофеля снижается, и сейчас в России мы потребляем порядка 54 кг продукта на одного потребителя. И наша задача — поднять потребление картофеля на более высокую планку. Потому что у многих почему-то складывается мнение, что от картофеля растет живот, что не соответствует действительности по причине того, что картофель — наиболее сбалансированная культура.

Слушайте в аудиофайле!