Салис Каракотов: "Один рубль затрат на средства защиты растений приносит 5 рублей прибыли хозяйству. Вот сейчас подсолнечник практически перестали защищать от болезней – и урожай снизился. А если бы на всех 10 миллионах га подсолнечника была проведена хотя бы однократная обработка, было бы сохранено 76 млрд рублей". Эксперт программы - академик РАН Салис Каракотов. В программе также: - Старый сорт борозды не портит Рамин Мамедов, зав. лабораторией селекции озимой пшеницы ФИЦ "Немчиновка": "Недавно я спросил одного фермера: почему вы не покупаете новые высокоурожайные сорта пшеницы, а берете давно известную "Московскую-39", у нее ведь урожайность не зашкаливает? Он говорит: мне средства не позволяют покупать большое количество пестицидов и удобрений, а эту я посеял – и забыл. Да, урожайность невысокая, но гарантированная". - Чемпион по урожаю Александр Прянишников, директор департамента селекции семеноводства АО "Щелково-Агрохим", доктор сельскохозяйственных наук: "Мы объявили чемпионат России по получению наивысшего урожая пшеницы из созданных нами сортов. У него есть свои правила, свой регламент и свой призовой фонд". - Коктейль для зерновых Алексей Налиухин, зав. кафедрой агрономической и биологической химии и радиологии ТСХА им. К.А. Тимирязева: "Наша пшеница помещена в емкости с питательным раствором, куда мы добавляем исследуемые макро- и микроэлементы. Для получения урожая свыше 50 центнеров с гектара нужны в определенных количествах и сера, и магний, и, возможно, никель или селен".