Ольга Башмачникова: "Для того чтобы стать начинающим пчеловодом, завести пасеку, достаточно 500 тысяч рублей. Маленькая ферма на десять коз – за 5 миллионов можно этот проект реализовать. Чтобы войти в молочное скотоводство, нужно минимум 10 миллионов". Эксперт программы – вице-президент Ассоциации фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Ольга Башмачникова. Также в выпуске: Смоленский галловей Екатерина Кузнецова, основатель племенного центра "Смоленский галловей": "Фермерское хозяйство – это не про бизнес. Это идея, образ жизни. Это не коммерческая история, это история про душу". Рожки да ножки Сергей и Иван, индивидуальные предприниматели, Липецкая область: "Если вы, к примеру, хотите зарезать собственного быка, надо вызвать ветврача, привезти его за деньги. Потом анализ крови, это минимум неделя, его надо в Липецк везти, он только там делается, это тоже деньги". Семейное дело Любовь Погончикова, основательница садового центра "Любушкины цветы", Московская область: "Работников со стороны у нас нет. Те, кого мы пытались брать, не выдерживают. Всё делаем сами: сыновья, мы с дочерью, муж. Ягодное дело сейчас будем передавать старшему сыну".