Крестьянская застава Антрекот на завтра

• Мясоперерабатывающая отрасль – сегодня и в перспективе.

Сергей Юшин: "Нефть в конечном итоге кончится, как и другие ископаемые, а воспроизводство в сфере животноводства – практически неиссякаемый источник".

В ближайшие десять лет на планете необходимо произвести дополнительно 40 млн тонн мяса – людей становится больше, экономика развивается, растут располагаемые доходы. А как только благосостояние повышается, люди начинают покупать больше мяса.

Гость программы – руководитель исполкома национальной мясной организации Сергей Юшин.

В передаче принимают участие:

• Ирина Турбина, заместитель генерального директора по племенной работе Головного центра по воспроизводству животных.
• Иван Свинарев, профессор кафедры частой зоотехнии РГАУ – ТСХА.
• Татьяна Залётова, врач-диетолог и нутрициолог, заведующая дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологий