От Микояна до Мамиконяна

Выпуск 15 декабря 2018 года
Радиопрограмма
Россия
Образовательные

13 сезонов, 457 выпусков по 40 мин

Что происходит в сфере упаковки продукции? САНФИРОВ: Здравствуйте. В студии Валерий Санфиров и Мушег Мамиконян – председатель Попечительского совета Фонда премии имени Столыпина. Мушег Лорисович, здравствуйте. МАМИКОНЯН: Здравствуйте. САНФИРОВ: Мушег Лорисович, сейчас вот тема, наверное, самая актуальная, и, наверное, уже она началась где-то в ноябре, я бы сказал, такая зимне-весенняя, наверное, это упаковочная. Но мы говорить будем не о подарках, мы будем говорить просто об упаковке. МАМИКОНЯН: Об упаковке в целом, да. Но на самом деле это обсуждается не только на Новый год. Обсуждение темы хранения товаров, сохранения продуктов, довезения продуктов в надлежащем качестве до потребителей является глобальной задаче, и в рамках Организации Объединенных Наций она ставится, она решается в других международных союзах и ассоциациях, куда входит в том числе и Россия. И на самом деле многие обычные потребители не знают подробностей, как упаковка, какие задачи в мире решает, почему она нужна, в каком случае она избыточна, в каком случае необходима. И последний период очень характерен, когда мы видим в мире избыточное количество такой упаковки, которая не утилизируется и не собирается, возникают экологические проблемы. Конечно, регуляторы и правительства многих стран пытаются каким-то образом регулировать, разговаривать об этой теме и вносить новые параметры регулирования. Иногда эти параметры регулирования чисто финансовые – это увеличение экологических сборов, иногда само общество уходит от некоторых видов упаковки – переходит, например, на бумажные пакеты в супермаркетах. Но это важная тема, которую нужно обсуждать со всех сторон для того, чтобы понять – где есть правда, где преувеличение, где есть неправда. Для того, чтобы мы как общество потребителей могли понимать, на каком месте находится наша страна в общем мировом контексте, в какую сторону будет развиваться мировое производство упаковки, в каких направлениях большие перспективы, и как все-таки решить задачу, чтобы мы одновременно не теряли продукты (это самая важная задача), но одновременно и могли собирать и утилизировать ту упаковку, которую цивилизованное общество производит все больше и больше. Чем более развита страна, тем больше упаковки, и это является большим вызовом. Если вы развитая страна, вы должны найти и способы, каким образом поступить для того, чтобы не терять продовольствие и не губить природу, в которой вы живете. Поэтому, мне кажется, эта тема сегодня очень актуальна. САНФИРОВ: И мы будем эту тему обсуждать с Александром Гавриловичем Бойко – руководителем Национальной конфедерации упаковщиков России. Александр Гаврилович, здравствуйте. БОЙКО: Добрый день. САНФИРОВ: Кстати говоря, мне вот интересно, Мушег Лорисович давно занимается упаковкой, мы говорили неоднократно об этом, эта тема возникала у нас в программах. Но прежде всего у нас речь шла о высокоинтеллектуальной упаковке, которая может, которая позволяет продуктам храниться и даже без холодильника несколько дней, что очень полезно, кстати говоря, и на праздники. Но такая вот высокотехнологичная, она, кстати, более опасная или нет? БОЙКО: Я бы не сказал, что она более опасная. Главная ее ценность в том, что она действительно позволяет намного увеличить сроки хранения продукции, обезопасить ее. И более того, она позволяет избавиться от многих проблем, связанных с контрафактом, с опасностью каких-то видов изделий. Поэтому то, что затронута вот эта тема, это очень правильно. И, наверное, в ближайшей перспективе вот такая вот упаковка – высокотехнологичная, умная, активная – будет получать наибольшее распространение. МАМИКОНЯН: Да, это очень важно. Потому что мы, когда говорим о высокофункциональной упаковке, мало научных аргументов можем привести. Потому что эфир требует более простого изложения, это же не специальный симпозиум научный, да? БОЙКО: Да. МАМИКОНЯН: И поэтому очень часто в потребительском обществе возникает представление, что чем меньше срок хранения продукта, тем лучше. И мы с Валерием неоднократно в редакции мы используем, и другие коллеги. Ну, типичный пример, когда люди считают, что если молоко быстро испортилось, то это замечательное, хорошее молоко... Слушайте в аудиофайле!

Выпуски
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2026
2026
Новый сезон
Ещеинтересное
Персоны