От Микояна до Мамиконяна Просо – незаслуженно забытый злак

Международный год просо. Почему именно просо заслужил особого внимания? У микрофонов – Валерий Санфиров и Мушег Мамиконян. Гость - Олег Кобяков, директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

КОБЯКОВ: В СССР культура просо была достаточно популярной, и посевные площади в рамках РСФСР доходили до 2 миллионов гектар. Но, к сожалению, за прошедшие 30 лет эти площади сократились в 7-8 раз, и в 2022 году просом было засеяно 238 тысяч гектар. И если в России урожайность просо составляла порядка 8 центнеров с гектара, то сейчас она выросла до 12,5, но этот показатель существенно отстает от ведущим мировых производителей.

Полностью слушайте в аудиоверсии!