От Микояна до Мамиконяна

Выпуск 14 сентября 2024 года
Радиопрограмма
Россия
Образовательные

13 сезонов, 457 выпусков по 40 мин

Всё о самом полезном мясе в мире – индейке. У микрофонов – Валерий Санфиров и Мушег Мамиконян. Гость – Альберт Давлеев, президент консалтинговой компании Agrifood Strategies, вице-президент международной программы развития птицеводства. АЛЬБЕРТ ДАВЛЕЕВ: Что качественно отличает индейку от других видов мяса? Прежде всего, низкое содержание жира, гипоаллергенность, что означает больше количества белка и его лучшую усваиваемость. А самое интересное, согласно исследованиям, проведенным Федеральным научным центром института питания и мясной промышленности, которые показывают, что витаминный и аминокислотный состав индейки богаче и по отдельным показателям в 2–3 раза выше, чем у других видов мяса. Слушайте в аудиофайле!

Выпуски
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2026
2026
Новый сезон
Ещеинтересное
Персоны