Top.Mail.Ru

Политес

Выпуск 06 августа 2016 года
Радиопрограмма
Россия
Новостные, общественно-политические

5 сезонов, 179 выпусков по 11 мин

Как отказаться от спиртного во время застолья и при этом никого не обидеть? О правилах поведения Татьяна Гусева беседовала с педагогом-консультантом, специалистом по этикету и протоколу Аленой Гиль в программе "Политес" на радио "Вести ФМ". Гусева: Здравствуйте, у микрофона Татьяна Гусева. Сегодня в "Политесе" говорим о том, как отказаться от спиртного во время застолья и при этом никого не обидеть. Любой праздник может стать настоящим испытанием для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет алкоголь. Нежелание выпить часто вызывает дополнительные вопросы. И нарушает этикет вовсе не тот, кто не пьет, а тот, кто настойчиво предлагает алкоголь, отмечает наш постоянный эксперт - педагог-консультант, специалист по протоколу  и этикету Алена Гиль. Гиль: Все свободные люди, и каждый пьет и ест столько, сколько он хочет или может, и это его добрая воля. Что еще для меня принципиально важно в алкогольных напитках за столом. Первое - это напитки, как правило, подаются не для того, чтобы напиться, упиться и отдыхать под столом, а напитки призваны подчеркнуть вкус того или иного блюда, доставить нам удовольствие и так далее. По трапезе обычно как двигаются? Допустим, вы съели кусочек рыбки - обязательно промокнули губы, потому что оставлять жирные следы на бокале считается не принятым. Значит, вы промокнули, вы получили удовольствие от рыбки, потом вы сделали глоточек вина, он на контрасте или наоборот подчеркнул вкус вашей рыбки или создал другое послевкусие - да, вы получили удовольствие. Потом вы опять съели кусочек рыбки - получили удовольствие, потом вы сделали глоточек вина - опять получили удовольствие. Таким образом для того, чтобы съесть блюдо (в данном случае рыбное), нам достаточно несколько глотков того вина, которое вы выбрали. И опять же, если, например, вы съели рыбку с несколькими глотками белого вина, вы съели мясо с несколькими глотками красного вина, потом, допустим, к десерту предпочли какое-то еще вино. То есть, если вы свободно, спокойно движетесь по трапезе, то даже если вы пьете разные вина, то у вас в желудке не будет кавардака, и, собственно, с ясной головой, радостным настроением, хорошим настроением вы приходите к концу трапезы счастливая, довольная, в ясном сознании - прекрасный гость, который поддерживает приятную атмосферу вечера. Логично. Вот эта культура пития должна быть (назовем это так) такая. Вторая вводная. Дело в том, что разные люди по-разному реагируют на алкоголь, на разный алкоголь. И грамотный человек (я сейчас дерзаю высказать это мнение), но в определенном возрасте, когда молодые люди начинают пробовать алкоголь, надо исследовать организм. Потому что есть доза того или иного алкоголя, которая доставляет, возможно, вам удовольствие, вы чувствуете себя слегка в приподнятом настроении и так далее. Но есть доза, за которой следует мрак. Очень часто люди не контролируют себя. И вот то, как они себя ведут, может быть очень разным. Я - хозяйка дома, я пригласила гостей, и вдруг у меня какой-то гость, напившись, перебрав алкоголя, начинает лезть к моим, а, возможно, и ставить синяки моим гостям. То есть теоретически - это мой дом, моя территория, и потом мне гость имеет право предъявить претензии, сказать: "Простите, Алена Викторовна, это же в вашем доме меня побили, вот оплачивайте мне там, я не знаю, что-нибудь". Или, например, есть мужчины, которые в изрядном подпитии становятся страшно любвеобильными, понимаете? Простите, но я должна работать полицией нравов, чтобы уберечь дам, которые потом скажут: "Это же в твоем доме мне нанесли оскорбление". А, кстати, дамы тоже иногда в изрядном подпитии, они вдруг тоже начинают ощущать себя сверхсексуальными, сверхжеланными. И вы понимаете, тут ты вообще в неловком положении, и по сути ты должен чуть ли не растаскивать людей. Или они должны уехать и решать свои проблемы на другой территории, или ты их должен буквально отслеживать, потому что если они потом очнутся, и дама скажет: "Простите, мне нанесли оскорбление в вашем доме".  Полностью слушайте в аудиоверсии.

Выпуски
2019
2018
2017
2016
2015
2019
2019
Ещеинтересное