Элементы питания

Выпуск 28 августа 2011 года
Радиопрограмма
Россия
Культура

3 сезона, 125 выпусков по 4 мин

На Большой Садовой находится круглосуточное кафе "Пицца-экспресс", которое предлагает своим посетителем быстрое и качественное обслуживание. С подробностями - Айна Николаева в рубрике "Элементы питания" на радио "Вести ФМ".  Круглосуточное кафе "Пицца-экспресс" на Большой Садовой, 6/2  производит смешанное, но приятное впечатление. Ощущается легкий диссонанс между ценами в меню  и месторасположением  вкупе с  интерьером. В симпатичном и уютном месте  с видом на Садовое кольцо можно съесть суп рублей за сто, например.  Павильон пусть и несколько пластиковый, выглядит достойно. На потолке - копии известных работ импрессионистов. Зеркала, огромные окна, горящие свечи и светлые диванчики.  Сюда, пожалуй,  не стыдно даже пригласить девушку на свидание. Что важно - в любое время суток. Обслуживание быстрое и качественное.  Меню простое и недлинное.  Шесть салатов, примерно столько же закусок. Четыре супа. И, разумеется, пицца - пятнадцать видов. Не любите пиццу? Наверное, стоит спросить, зачем вы забрели  в кафе с таким названием, но вообще-то  для таких посетителей есть небольшой список других блюд: от лосося на гриле до филе-миньон и  несколько видов пасты. Луковый суп "Чипполино" -  темный, густой, чуть острый, со сладким привкусом оказывается вкусным, и даже  уже размокший крутон с сыром его не портит.   Салат "Нисуаз" с тунцом на гриле тоже не уступает  - вполне достойного качества. Тунец могли бы обжаривать и чуть меньше, но  листья салата свежие и хрустящие.  Анчоусы, помидорки, яйцо всмятку и каперсы присутствуют. Каннеллони (надо заметить повышенной крупности) со шпинатом и рикотой  залиты соусом бешамель и посыпаны петрушкой.  Листы теста  разварены чуть более, чем требуется, однако шпинат с ярко-выраженным вкусом - это большая редкость.  Обычно за шпинат выдают  нейтральную биомассу.  И, видимо, из опасения недокормить клиента, к этому углеводному удару еще и  приносят три свежайшие булочки,   воздушные и легкие. Плюс - чесночное масло с  зеленью.   А вот пицца  для места, в названии которого присутствует слово "пицца",  невыразительная.  Тесто довольно неплохое, но кусочки куриного филе в начинке пересушены.  Желающие  заказать сладкое имейте в виду, что к полуночи панакоты и тирамису может и не оказаться.  Зато недорогие вина можно заказывать по бокалам.  О ценах: суп, салат, каннеллони, пицца, бокал вина, чай и минеральная вода - тысяча триста рублей.

Выпуски
2013
2012
2011
2013
2013