Элементы питания

Выпуск 22 марта 2013 года
Радиопрограмма
Россия
Культура

3 сезона, 125 выпусков по 4 мин

Прогуливаясь по площади Победы, Айна Николаева зашла в новое кафе "Город. Social cafe". Подробности - в рубрике "Элементы питания" на "Вестях ФМ". Если в парке Горького и рядом с ним шагу нельзя ступить, чтобы не найти, где бы перекусить, то остальные городские парки - пока сиротки. Появление кафе, которое не относится к какой-нибудь сети кофеен, на площади Победы, рядом с парком Победы, можно только приветствовать. Называется новое место "Город. Social cafe" (не будем ничего говорить про непременные английские слова - это неизбежность). Внутри выглядит как лофт: лепнину сталинского дома на потолке оставили, стены ободрали до красного кирпича, повесили черные абажуры-макраме, поставили кожаную мебель. Если бы не огромные окна, было бы даже мрачновато - черные лестницы и темные столы активно поглощают свет. В меню - разгул разнообразия, всё что только пожелаете, включая модные нынче альтернативные способы заваривания кофе. Похоже на девушку, которая надела все лучшее сразу. Судя по списку на двух больших листах, в кафе "Город" можно завтракать, выпивать, обедать, ужинать: супы, салаты, драники, хинкали, пельмени и вареники, каши, омлеты, яичницы, блины, сырники, бургеры, паста, вок, суши и сашими, роллы, пицца и десерты. Кстати, несмотря на обилие алкоголя, выпивать на местности, полагаю, сложновато, учитывая вечерние пробки на Кутузовском и то, что заведение закрывается в 11 вечера. То есть, видимо, предполагается, что надо добежать после работы, быстро-быстро наклюкаться и отползти по домам, чтобы поспать. Учитывая месторасположение (на первом этаже жилого дома), ситуация вряд ли изменится. И вообще, открывается кафе аж в 8 утра, да и большая часть блюд так и склоняет позавтракать. Каша трех видов: овсяная, гречневая и манная. Плюс 6 видов яичницы, включая яичницу по-армянски, яичницу с телятиной и зеленью, с беконом и с сыром. Омлетов тоже 6 - например, с брокколи и с сыром или с колбаской и луком. 12 видов блинчиков: с икрой, креветками и сыром, с лососем, с мясом и рисом, с цыпленком и грибами, с творогом, с курагой и грецкими орехами, с медом, вареньем, сметаной, шоколадной глазурью и сгущенным молоком. Есть сырники - тут без вариантов - со сметаной. Блинчики очень даже неплохие: тоненькие, едва сладкие, дырчатые, размером с оладушки, небольшая стопка. Яичница по-армянски с баклажанами тоже не ударила в грязь лицом: густая и душистая масса, тушеные овощи - помидоры и баклажаны - бурно перемешали с яйцами, добавили зелени - укроп, петрушку, базилик, приправили перцем и солью, и уже непонятно, рагу ли это с яйцами или омлет с овощами. Несмотря на очевидную блеклость весеннего баклажана, получилось вкусно. А вот шероховатые вареники с картошкой оказались так себе. Такое чувство, что начинку сделали из картофеля, который сварили, забыли про него, а потом спохватились, размяли холодные клубни в безыскусное пюре и начинили тесто. Масло ситуацию не спасло. А торт под названием "Бедный еврей" не может не привлечь внимание среди чизкейков, тирамису и медовиков. Стоит ли обижаться этнической группе на название - вот в чем вопрос. Торт-то получился вполне приличным: 3 коржа (один с маком, другой с изюмом, третий с орехами) прослоены жирным кремом, покрыт торт мягкой шоколадной глазурью, посыпан миндальными лепестками и какао. Получилось очень сладко. Поэтому очень кстати пришелся кисловатый темно-розовый напиток - фиточай витаминный: зеленый чай, кумкват, черная смородина, клубника и мед. Если приоткрыть крышку большого чайника, не без удивления обнаружишь большое количество ягод и цитрусовых. Чай еще готовят с имбирем, брусникой, облепихой, чабрецом и ягодный. О ценах: яичница, вареники, торт, блинчики, кофе и чай - 1060 рублей.  

Выпуски
2013
2012
2011
2013
2013
Ещеинтересное