Элементы питания

Выпуск 26 октября 2012 года
Радиопрограмма
Россия
Культура

3 сезона, 125 выпусков по 4 мин

Чайный магазин Le voyage du the предлагает довольно необычную для москвичей услугу, здесь чай можно сначала пробовать, а лишь затем покупать. Подробнее - Айна Николаева в рубрике "Элементы питания" на радио "Вести ФМ". Магазин чая, где щедро наливают - тоже чай, естественно, а вы что подумали, формат для нас не самый привычный, но правильный и позволяющий не покупать кота в мешке. В магазине Le voyage du the на Малой Бронной небольшое довольно ярко освещенное помещение с полками заставленными до потолка здоровенными банками и упаковками чая на развес. На противоположной стене искусственный камин, на полке над ним разные фигурки. В углу стоит самовар с маленькими стеклянными стаканчиками. Там заваривают "чай дня" для покупателей. Ближе к окну стоят пять круглых столов с белыми скатертями. Слева от двери витрина на полках которой лежит еда, если так можно назвать несколько сэндвичей, пару кишей и немного сладостей: мармелад, пирожные, в том числе эклеры, тарталетки, макаронс, и конфитюры. Что-то поставляет "Волконский", что-то кейтеринговая служба, а часть сладостей и сэндвичи с блинами умудряется готовить на маленькой кухне шеф-повар магазина. Самое главное здесь, конечно, чай. Попробовать можно практически любой - чашка 100 рублей (как и стакан холодного чая), чайник - 350. Чайный магазин Le voyage du the предлагает довольно необычную для москвичей услугу, здесь чай можно сначала пробовать, а лишь затем покупать. Подробнее - Айна Николаева в рубрике "Элементы питания" на радио "Вести ФМ". Черный, зеленый, синий. Описание звучит романтично. Например, "руа дю юнань" - "редкий чай, король юнаньских чаев, состоящий из золотистых листочков. Бархатистый вкус, утонченный аромат цветов, идеальный послеобеденный чай". Или вот: "бланк марко поло" - " оригинальный купаж марьяж фрер - это имперский белый пеон - чай высочайшего качества, приправлен цветами, фруктами, специями и легкими нотками ванили и меда". Что касается еды, то киш есть со шпинатом и беконом и с тунцом. Блины, приготовленные в магазине, к вечеру предлагают к чаю бесплатно. По вашему желанию повар быстро собирает сэндвич: на белом, зерновом сером или черном хлебе : ветчина, рыба и карпаччо из копченой курицы в начинку. Хлеб поджарен в тостере и похрустывает так же как и листья салата и огурец. В сэндвич с лососем рыбы не пожалели. Тарелку даже украсили оливкой, ломтиком лимона и веточкой укропа. Сладости тоже на уровне, особенно учитывая то, что это магазин чая, а не кондитерская. Минадальные макаронс - ярко-зеленые и розовые - мягкие и пристойно свежие. Тарталетка грушевая - с рассыпчатым песочным тестом с чудесным привкусом сливочного масла, а не маргарина! Тонкие ломтики шелковистой груши и глянцевая от желе поверхность. Шоколадное пирожное - тонкий бисквит с двух сторон окруженный шоколадным кремом и присыпан какао. Для тех, кто на диете - чайное желе приготовленное в прямоугольной форме - легкий и приятный десерт - тающее желе из красного чая с очищенными дольками грейпфрута и апельсина. Рассматривать чайную как кафе все же не стоит - для этого там слишком яркий свет, маловато места, покупатели, то и дело открывающие дверь и скромный " съедобный" ассортимент. А вот если воспринимать чаепитие как бонус к покупке напитка - получается совсем другое дело. О ценах: киш с тунцом и киш со шпинатом, два сэндвича, пирожное, тарталетка, макаронс, чайное желе, чайник и чашка чая - 1753 рубля.    

Выпуски
2013
2012
2011
2013
2013