Этикетка "Красный очаровательный" добавит цвет

В ароматном красном геле для душа, в яркой губной помаде, красном вине и даже горчице есть добавка, которая дает им насыщенный цвет. Она носит очень романтичное название  - "красный очаровательный". Ее код - Е129.  

Как получают

Существует версия о том, что "красный очаровательный" производится из насекомого кошениль. Но это не так. Добавка Е129 является побочным продуктом нефтеперерабатывающей промышленности. Также этот краситель можно получить из каменноугольной смолы.

Вещество представляет собой порошок  тёмно-красного цвета. Он хорошо растворим в воде, устойчив к воздействию света и высоких температур.

Добавка помогает окрашивать продукты питания и другие товары в оттенки от бледно-розовых до насыщенно-бардовых.  В сочетании с красителями синего цвета даёт фиолетовый оттенок, а с красителями жёлтой гаммы – зелёный.

Первоначально Е129 использовался в США, как заменитель опасного пищевого красителя Е123, под названием  амарант. 

Куда добавляют

Е129  входит в состав вин и горьких содовых напитков, некоторых колбасных изделий, фруктового льда, мороженого, кисломолочных продуктов и десертов. Кроме того, этот краситель может содержаться в специях, приправах, желе, консервированных фруктах, сдобе и других хлебобулочных изделий.

Помимо пищевой промышленности "красный очаровательный" используется в производстве декоративной косметики. Эта добавка есть в румянах, пудре и губной помаде. Есть этот краситель и в  жидких моющих средствах  - шампунях, гелях и пене. Также она используется для окрашивания некоторых лекарственных препаратов. 

Как влияет на здоровье

Пищевая добавка Е129 запрещена для использования в пищевой промышленности во многих странах. Однако в России Е129 разрешена к применению при  соблюдении норм суточного употребления.

Категорически запрещен этот краситель тем, кто имеет особую чувствительность к аспирину. "Красный очаровательный" может вызывать аллергические реакции, а также стать одной из причин гиперактивности у детей и подростков.